Ανάλυση Τροφίμων
Ηράκλειο Κρήτης
Στο Εργαστήριό μας αναλαμβάνουμε αναλύσεις σε τρόφιμα απαραίτητες για την υγιεινή και ασφάλεια των καταναλωτών καθώς και για την ανάπτυξη και βελτίωση των προϊόντων των τυποποιητών. Ενισχύστε την προώθηση προϊόντων υψηλής ποιότητας στην αγορά, κερδίζοντας την εμπιστοσύνη των καταναλωτών.
ΕΙΔΗ ΑΝΑΛΥΣΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Οι υπηρεσίες που παρέχονται περιλαμβάνουν:
✔ Διαθρεπτική Επισήμανση
Περιλαμβάνει τον προσδιορισμό όλων των απαραίτητων παραμέτρων (λίπη, προφίλ λιπαρών οξέων, πρωτείνες, υδατάνθρακες κ.α) που πρέπει να αναφέρονται στην ετικέτα του προιόντος σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία.
Περιλαμβάνει τον προσδιορισμό όλων των απαραίτητων παραμέτρων (λίπη, προφίλ λιπαρών οξέων, πρωτείνες, υδατάνθρακες κ.α) που πρέπει να αναφέρονται στην ετικέτα του προιόντος σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία.
✔ Μικροβιολογική ανάλυση
Απαραίτητη ανάλυση για τον έλεγχο της ασφάλειας ενός προιόντος για τυποποίηση και κατανάλωση. Περιλαμβάνει: Αερόβιοι μικροοργανισμοί στους 30ºC, E. Coli, Σταφυλόκκοκοι, Salmonella, Listeria.
Απαραίτητη ανάλυση για τον έλεγχο της ασφάλειας ενός προιόντος για τυποποίηση και κατανάλωση. Περιλαμβάνει: Αερόβιοι μικροοργανισμοί στους 30ºC, E. Coli, Σταφυλόκκοκοι, Salmonella, Listeria.
✔ Προσδιορισμός Υπολειμματικότητας φυτοφαρμάκων
Ελέγξτε την παρουσία φυτοφαρμάκων στα προϊόντα σας, συμβατικά ή βιολογικά, για την ασφαλή και επιτυχή προώθησή τους στην κατανάλωση.
Ελέγξτε την παρουσία φυτοφαρμάκων στα προϊόντα σας, συμβατικά ή βιολογικά, για την ασφαλή και επιτυχή προώθησή τους στην κατανάλωση.
✔ Προσδιορισμός ολικών πολυφαινολών
Διαπιστώσετε την ωφέλιμη αντιοξειδωτική ικανότητα του τροφίμου που σας ενδιαφέρει.
Διαπιστώσετε την ωφέλιμη αντιοξειδωτική ικανότητα του τροφίμου που σας ενδιαφέρει.
✔ Ανάλυση βαρέων μετάλλων και μεταλλοειδών
(αρσενικό, μόλυβδος, κάδμιο κ.α.)
(αρσενικό, μόλυβδος, κάδμιο κ.α.)
✔ Προσδιορισμός βορικού οξέος
✔ Ανάλυση μυκοτοξινών σε ξηρούς καρπούς, ξηρά φρούτα, δημητριακά, καφέ, χυμούς και αλκοολούχα ποτά
✔ Ανάλυση γλουτένης